Trabzon Hurması (Diospyros Kaki L.)

Trabzon Hurması Hakkında Genel Bilgi

Anavatanı Çin olan Trabzon Hurmasının, çok eski zamanlarda Çin’den Japonya’ya getirilerek üretimine başlanmış daha sonra Japonlar tarafından en çok sevilen ve tüketilen meyveler arasına girmiştir. Dünyada da Türkiye’de de Trabzon hurmasının üretimi kısıtlı olup iç ve dış pazar şansı yüksek bir bitkidir. Trabzon hurması yüksek miktarda askorbit asit ve A vitamini kaynağıdır. Trabzon hurmasını diğer tüm meyvelerden ayıran burukluk tadı içerdiği fenolik bileşiklerinden kaynaklanmaktadır. Meyvenin içerdiği yüksek miktardaki askorbit asit ve fenolik bileşikler meyveye antioksidan özelliği katmaktadır. İçerdiği bu antioksidanlar vücudu kansere karşı korumada bir kalkan görevi görmektedir. Türkiye’ye ilk olarak hangi tarihte getirildiği tam kestirilemeyen Trabzon hurması, subtropik bir iklim meyvesi olup ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi’nde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Akdeniz Bölgesi’ne ilave olarak Karadeniz, Ege ve Marmara Bölgelerinde de yetiştiriciliği yapılmaktadır. Trabzon hurması ağacının gövdesi gri renklidir. Kullanılan anacın çeşidinin kuvvetine ve yaşına göre gövde 12-35 cm çapında, boyu ise ortalama 5-6 metre olup 12 metreyi bulduğu zamanlarda olmaktadır. Trabzon hurmasının ağaçları dik, yarı dik veya yayvan olarak gelişir.

Trabzon Hurmasının Ekolojik İstekleri  

Trabzon hurması, subtropik bir iklim meyvesidir. Ayrıca sıcak ılıman iklim şartlarına da adapte olmuştur. Ağacı kışın yapraklarını döktüğünden ötürü subtropik bölgelerde yetiştirilmeye de elverişlidirler. -12 dereceye kadar dayanıklıdır bazı türleri -18 dereceye kadar dayanıklıdır. Trabzon hurmaları yüksek hava nemi ister ve en kaliteli meyveler nemli bölgelerden alınan meyvelerdir. Hava neminin az olduğu yerlerde ise sulama ile daha verimli ürünler alınabilmektedir. Yalnız nemin az olduğu yerlerde güneş yanığı problemi ortaya çıkabilmektedir bu konuda dikkatli olunmalıdır. Trabzon hurması yetiştiriciliğinden iyi kalitede verim alabilmek için en ideal topraklar, organik maddece zengin, orta ağır, iyi drene edilmiş derin topraklardır. Bunun yanı sıra çok hafif topraklardan, çok ağır topraklara kadar değişik toprak türlerini de uyum sağlar. Trabzon hurması ağaçlarının iyi gelişebilmeli ve istenilen düzeyde verim alınabilmesi için topraktan yeteri kadar su alabilmesine bağlıdır. Sürgün gelişmesinin ve meyve büyümesinin olduğu ilkbahar ve yaz dönemlerinde bilhassa sulamaya ekstra dikkat edilmelidir. Bu dönemlerde sulama yeteri kadar yapılmazsa meyvelerde dökülmeler ve meyve gelişiminin durması gibi olumsuzluklara sebep olmaktadır. Düzensiz sulamalar meyvelerde çatlamalara sebep olur. Kış ve sonbahar aylarının kurak geçtiği yerlerde de sulamaya ihtiyaç duyulur ancak daha uzun aralıklarla sulama işlemi yapılmalıdır.

Trabzon Hurması Tüketmenin Vücuda Faydaları

*Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır.

*Göz sağlığı üzerinde çok etkilidir.

*Potasyum, bakır ve fosfor bakımından oldukça zengindir.

*Mide ve bağırsak problemleri üzerinde etkilidir.

*Güçlü bir C vitamini kaynağıdır.

*Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

*Hemoroit hastalığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

*Karaciğeri temizler

Trabzon Hurması Yetiştiriciliğinde Hastalıklar ve Zararlılar

*Armillaria Kök Çürüklüğü Hastalığı

*Sharka Virüsü Hastalığı

*Kök Kanseri

*Akdeniz Meyve Sineği

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir