Kuşburnu

Kuşburnu Hakkında Genel Bilgi

Rosaceac familyasına ait bir bitkidir. Çok yıllık bitkiler arasında yer alan kuşburnu bitkisi, halk arasında gülburnu, deligül, şillan, gülelması ve yabangülü olarak da adlandırılmaktadır. Görsel olarak çok hoş bir görüntüye sahip bir bitkidir. Çalı görünümünde bir yapıya sahiptir. Doğada 300 yıldır var olan kuşburnu çalısı olduğu düşünülmektedir. Ekonomik açıdan ömrü 30-40 yıl civarındadır. Ülkemizin çeşitli yerlerinde doğal olarak yoğun bir şekilde bulunan kuşburnu, içerdiği yoğun mineral ve vitaminlerden ötürü ilaç ve gıda sanayisinde etkin bir şekilde kullanılmaktadır. Kuşburnu meyvesi; reçel, marmelat, meyve suyu, bitkisel çay ve bebek mamaları yapımında yoğun olarak kullanılırken C vitamini yönünden fakir meyve ve sebze sularının da vitamince zenginleştirilmesinde etkin olarak kullanılmaktadır. Kuşburnu, A1, B1, B2, E, K ve C vitaminleri, mineraller, potasyum, fosfor, sodyum ve kalsiyum yönünden çok zengindir. Kökleri fazlaca derinlere ulaştığından ve kuraklığa dayanıklılığından ötürü erozyon oluşumunu engelleme de, verimsiz alanların değerlendirilmesinde dikenli olan çeşitleri ise bahçe çiti olarak kullanılmak için son derece uygundur. Bazı çeşitleri ise süs bitkisi olarak bahçe ve parklarda etkin bir şekilde yetiştirilmektedir.

Kuşburnu Yetiştiriciliğinde Ekolojik İstekler   

Soğuğa karşı oldukça dayanıklı olan kuşburnu bitkisi, mayıs ayından sonra çiçek açtığından ötürü don olaylarından etkilenmemektedir. Bilhassa rakım yükseldikçe bitki daha geç çiçek açtığı için meyve kalitesi bu durumdan olumlu bir şekilde etkilenmektedir. Deniz seviyesinden tutunda 2500 metreye kadar çok geniş alanda rahatlıkla yetiştiriciliği yapılabilen bir bitkidir. Çok farklı iklim şartlarında yetiştirilebilme olanağına sahip bir bitkidir. Kökü çok derinlere indiğinden ötürü kuraklığa oldukça dayanıklıdır. Ancak yine de yetiştiriciliğinde en iyi verim nehir kenarları gibi sulak alanlarda olmaktadır. Soğuklamaya ihtiyaç duymaz. Kar ve dolu olaylarından pek hoşlanmaz. Etkin güneşlenme meyve olgunlaşmasında önemli rol oynarken aynı zamanda meyve içindeki aromayı da arttırıcı etki göstermektedir. Gölgelenmeye pek ihtiyaç duymamaktadır. Rüzgardan pek olumsuz etkilenmez ancak çiçek döllenme zamanındaki şiddetli rüzgarlar döllenmeyi olumsuz etkileyebilmektedir. Bu yüzden yetiştiriciliği yapılan alanlarda arazinin rüzgara maruz kalan cepheleri rüzgar kıran ağaçlarla örtülmesi daha etkin kuşburnu yetiştiriciliği yapılmasına imkan sağlayacaktır. Diğer tüm ekolojik istekler yönünden pek seçiciliği olmayan kuşburnu bitkisinin toprak konusunda da pek seçiciliği bulunmamaktadır. Yine de en etkin gelişimi kumlu, besin maddelerince zengin ve gevşek topraklarda göstermektedirler.

Kuşburnu Tüketmenin Vücuda Faydaları

*Aşınma ve yıpranma semptomlarında etkin bir şekilde kullanılmaktadır.

*Kolesterolü düşürücü etkiye sahiptir.

*Bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

*Eklem iltihabının azalmasına destek olur.

*Diyabetin kontrol altına alınmasına yardımcı olur.

*Kanser hücrelerinin oluşmasına önler.

*Kemik sağlığının iyileşmesine yardımcı olur.

*İltihap oluşumunun engellenmesini sağlar.

*Cilt sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

Kuşburnu Yetiştiriciliğinde Hastalıklar ve Zararlılar

*Meyve Gal Arısı

*Gül Filiz Arısı

*Külleme

*Kök Çürüklüğü

*Gül Filiz Burgusu

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir