Fesleğen (Ocimum Basilicum L.)

Fesleğen Bitkisi Hakkında Genel Bilgi

Anayurdu Güney Asya olan Fesleğen bitkisi, özellikle Hindistan’da fazlaca üretilmektedir. Görünüş benzerliğinden ötürü nane ve kekik bitkilerinin akrabası olduğu belirtilmektedir. İnce dallanmış kökleri olan, tek yıllık bitki sınıfına dahil bu bitki 50-60 cm yüksekliğinde saplara sahiptir. Çıplak ve zayıf tüylü yapraklara sahip olan fesleğen bitkisinin yaprak renkleri açık yeşilden koyu yeşil tonlarına doğru farklılık göstermektedir. Fesleğen çok farklı bir tarihsel gelişime ve farklı inançlara sahiptir. Tarihte insanlar güçlenmek ve şifa bulmak adına bu bitkiye çok farklı anlamlar yüklemişlerdir. Bunun yanında mumyalama işlerinde de kullanıldığından kraliyet otu diye adlandırıldığı da kaynaklarda yer almaktadır. Kızılderililer bu bitkinin fakirleri koruduğu ve sonraki yaşamın koruyucusu olarak bu bitkiye farklı anlamlar yüklemişlerdir. Yunanlılar ise fesleğeni yasın bir sembolü olarak görmüşlerdir.

Fesleğen Bitkisinin Ekolojik İstekleri

Fesleğen yetiştirilmesi kolay olan bitkilerin başında gelmektedir. Fesleğen çok su seven bir bitki değildir bu yüzden haftada bir sefer sulanması genelde gelişimi için verimli olmaktadır. Haftada bir sulama yapıldığından sulamanın derinlemesine yapılmasına dikkat edilmelidir. Yazın bunaltıcı sıcakları geldiğinde ise haftada bir verilen su haftada iki-üçe çıkarmak gerekmektedir. Fesleğenin suya olan gereksinimini en etkin şekilde sağlayabilmek için sulamayı kesinlikle bitkinin dibinden vermek gerekmektedir. Suyun yapraklardan verilmesi etkin bir sulama verimi alınması engellemektedir. Fesleğeni bahçede yetiştirecekseniz mayıs ayında şayet saksıda yetiştirmeyi tercih edecekseniz de mart ayında tohumlarını ekmelisiniz.
Fesleğen yetiştiriciliğinde toprak seçimi de büyük önem arz etmektedir. Toprak seçerken bol humuslu topraklar tercih sebebi olmalıdır. Çünkü fesleğen yetiştiriciliğinde en sık karşılaşılan problem mantar hastalığıdır toprağın bol humuslu oluşu mantar hastalığının oluşumunu engellemektedir. Fesleğen doğrudan ışığa maruz kalmayı seven bir bitkidir. Bundan ötürü dışarıda, odada, balkonda yetiştirilmeye son derece müsaittir istenildiği taktirde evde cam kenarlarında da kolaylıkla yetiştirilmektedirler. Nerede yetiştirilirse yetiştirilsin her gün az 4 saat güneş ışığına maruz bırakılması gerekmektedir.

Fesleğenin Faydaları

  • Ağız kokusuna iyi gelmektedir.
  • Baş ve migren ağrılarına iyi gelmektedir.
  • İyi bir antioksidandır bu sebeple cilt sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.
  • Yorgunluk ve bitkinliğe karşı dinlendirici bir etkiye sahiptir.
  • Grip ve soğuk algınlığı sürecinin hızlı atlatılmasına olanak sağladığı gibi uzun süreli öksürüklerin kesilmesine yardımcı olur.
  • Ağız yaraları ve aftların hızlı iyileşmesine yardımcı olmaktadır.

Fesleğen Yetiştiriciliğinin Püf Noktaları

Fesleğen bitkisinin lezzetinin maksimum seviyelere çıkarmak için hafta bir budama işlemi yapılması gerekmektedir. Evvela üst yaprakların budanması düzenli ve etkili gelişimin öncelikli adımıdır. Domates ve fesleğenin bir arada yetiştirirseniz aromalarının birbirine karışması sonucunda çok hoşa giden bir ürün elde etmemize olanak sağlamaktadır. Gür fesleğen fideleri elde etmek içinde fesleğenin boyu 10-15 cm boyutlarına ulaştığında makasla kesilmesi daha gür olmasına olanak sağlayacaktır.

One Comment

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir