Erik

Erik Hakkında Genel Bilgi

Erik birçok türü olan ve birçok iklim türünde yetiştirilebilme özelliğine sahip meyvelerdendir. Sert çekirdekli meyve sınıfında yer alan erik meyvesi, dünyada sert çekirdekli ürünler meyveler arasında zeytin ve şeftaliden sonra üçüncü en çok yetiştirilen meyvedir. Türkiye bazı düşünüldüğünde ise zeytin, kayısı, şeftali, vişne ve kiraz üretiminden sonra gelmektedir. Türkiye yılda ortalama 200.000 ton üretim ile dünyada erik üretiminde söz sahibi ülkeler arasında yer almaktadır. Türkiye’de erik, ilk turfanda meyveler arasında yer alan önemli meyvelerdendir. Erik ülkemizde hemen hemen her bölgede yetiştirilme olanağına sahip olup, daha çok taze olarak tüketilen bir meyvedir. Taze tüketilmesinin yanı sıra hoşaf, marmelat, reçel, pekmez, komposto yapımında da erikten fazlaca yararlanılmaktadır. Erik çeşitlerine göre değişik iklim şartlarında yetiştirilirler. Ilıman-sıcak, ılıman-soğuk, iklim bölgelerinde hatta subtropik bölgelerde dahi yetiştiriciliği yapılabilmektedir.

Yaygın Olarak Yetiştirilen Erik Türleri

Can Grubu Erikler:

*Papaz Eriği

*Havran (Bekiroğlu) Eriği

*Can Eriği

*Kebap Eriği

*Aynalı Eriği

Japon Grubu Erikleri:

*Formasa

*Santa Rosa

*Climax

Avrupa Grubu Erikleri

*Gİant

*Stanley

*President

*Sugar

Erik Yetiştiriciliğinde Ekolojik İstekler

Erikler çeşitlerine göre çok farklı değişik şartlarda yetiştirilme olanağına sahiptir. Bu yüzden erik türlerinin istekleri de birbirinden farklıdır. Erik çeşitleri badem, kayısı ve şeftaliden sonra çiçek açtığından sonra ki ilkbahar donlarından daha az etkilenmektedir. Özellikle Japon grubu erikleri Avrupa eriklerinden 10-15 gün önce çiçek açtıklarından ilkbahar donlarından zarar görme olasılıkları çok daha yüksektir. Çiçeklenme döneminde nemli, rüzgarlı ve soğuk havalar istenilen düzeyde ürün oluşumuna engel olmaktadır. Yağışların iyi olduğu ve yıllık yağış miktarının 750 mm civarında olan yerlerde erikler ek sulamaya gerek duyulmadan yetiştirilebilmektedir. Meyvelerin kaliteli ve istenilen seviyede büyümesi için yazın toprağın yeteceği ölçüde sulama yapılmalıdır. Erikler toprak bakımından orta derecede seçiciliğe sahiptir. Besin maddelerince zengin, sıcak, humuslu, yeterli neme sahip orta derin ya da derin topraklarda çok daha iyi verim alınarak erik yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Saçak köklü olduğundan dolayı az derin topraklarda da yetişir. Can erikleri farklı topraklara çok daha iyi uyum sağlayan erik türüdür.  

Erik Yetiştiriciliğinde Hastalıklar ve Zararlılar

*Yaprak Delen Hastalığı

*Sert Çekirdekli Meyvelerde Sitospora Kanseri

*Monilya Hastalığı

*Meyve Monilyası

*Sert Çekirdekli Meyve Ağaçlarında Kanser ve Zamklanma Hastalığı

*Meyve Ağaçlarında Armillaria Kök Çürüklüğü Hastalığı

*Eriklerde Cep Hastalığı

*Erik Pası

*Ağaç Sarıkurdu

*Altın Kelebek

*Armut Kaplanı

*Erik İçkurdu

*Erik Koşnili

Erik Tüketmenin Vücuda Faydaları

*Östrojen hormonunu dengeler.

*Lif oranı yüksektir.

*Antioksidan kaynağıdır.

*Demir ihtiyacını karşılar.

*Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

*Karaciğer dostu bir meyvedir.

*Diş ve ağız sağlığı üzerinde etkilidir.

*Vücudu toksinlerden arındırır.

*Sıkı ve dinç bir vücut oluşumuna katkı sağlar.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir