Arpa

Arpa Hakkında Genel Bilgi

Buğdaygiller familyasından olan arpa bitkisi tüm tahıllar içinde buğdaydan sonra ikinci olarak en fazla üretilen tahıl olma özelliğine sahiptir. Çok eski zamanlardan beri üretimi ve tüketimi yapılan arpa tahılı öncelerde daha çok insanların beslenmesinde kullanılmaktaydı. Buğdayın pek yetişemediği iklim bölgelerinde özellikle kutup bölgeleri ve dağlık alanlarda buğday tahılına ikame olarak arpa yetiştiriciliği yapılmaktadır. Kore, Japonya ve Çin gibi ülkelerde çeltik ile birlikte yetiştirilerek insan beslenmesinde çok yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir. Son yıllarda arpa, hayvan yemi ve bira yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Hayvan yemi olarak kullanılan arpa türü protein bakımından daha zengin olanken bira yapımında malt olarak kullanılan türü ise protein bakımından daha fakir olan türler tercih edilmektedir. Ülkemizde yetiştirilen serin iklim tahılları arasında ekiliş alanı bakımından da buğdaydan sonra ikinci olarak üretilen tahıl olan arpa, ülkemizin coğrafik konumu göz önüne alındığından ülkemizin her yerinde yetiştirilebilme olanağına sahiptir. Ülkemizde yetiştiriciliği yapılan arpanın çok büyük bir bölümü ülke içinde tüketilmektedir. Arpa tüketiminin %90 gibi çok büyük bir bölümü hayvan beslemek için kullanılmaktadır.

Arpa Yetiştiriciliğinde Ekolojik İstekler

Arpa serin iklim tahılları içerisinde iklim isteği en fazla olan tahıl türüdür. Çok fazla soğuk da çok fazla sıcakta arpanın pek hoşlanmadığı bir durumdur. Nispi nemin yüksek olduğu yerler arpanın yetiştirilmesi için en ideal olan bölgeler olarak karşımıza çıkmaktadır. Hava sıcaklığının mümkün mertebe 0 derecenin altına inmediği ve derece dolaylarını da geçmediği iklim bölgeleri arpa yetiştiriciliği için en ideal yetiştirilme alanlarıdır. Arpa türlerinin çoğu –10 derecenin altını gören sıcaklıklardan fazlaca olumsuz etkilendiğinden ötürü arpanın bazı soğuk bölgelerde kışın yetiştirilmesi pek mümkün olamamaktadır. Arpa tek yıllık ve uzun gün tahılıdır. Arpa toprak isteği açısından oldukça seçici tahıllar arasında yer almaktadır. Arpa yetiştiriciliği için en ideal toprak türü milli ve nemli topraklardır. Arpa yetiştiriciliğinin sulu olarak yapıldığı alanda fazla tuzu topraktan aldığı için toprağın çoraklaşmasını önler. Bu sebepten ötürü arpa tarımının yapıldığı alanlarda toprak verimliliğini daha uzun süre muhafaza etmektedir. Genel itibariyle suya çok fazla ihtiyaç duymayan bir yapıda olan arpa yine de ürünün daha verimli ve kaliteli olması için toprak nemine ihtiyacı bulunmaktadır. Arpa yetiştiriciliğinde iki kez yapılan sulama yeterli olmaktadır. Bu sulamalardan ilki su sapa kalkma döneminde olması idealken ikinci sulama ise süt olum döneminde verilmelidir.

Arpa Tüketmenin Vücuda Faydaları

*Kötü kolesterolün düşürülmesine destek olur.

*Erken ölüm riskinin azalmasına yardımcı olur.

*Kan şekerini düşürücü etkiye sahiptir.

*Vücudun ihtiyacı olan enerjiyi almasına olanak sağlar.

*İnsan vücudunda oluşan iltihabın balgam veya idrar yoluyla atılmasına destek olur.

*Bağırsak fonksiyonlarının düzene girmesine sebep olduğundan hem kabızlığı hem de ishali engeller.

*Kolon kanseri olma riskini minimize eder.

*Kilo vermek için ideal besinler arasında yer almaktadır.

Arpa Yetiştiriciliğinde Hastalıklar ve Zararlılar

*Arpa Kapalı Rastığı

*Arpa Açık Rastığı

*Yabancı Otlar

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir