Ahududu

Ahududu Hakkında Genel Bilgi

Üzümsü bitkiler grubunda yer alan ahududu meyvesi, yabani türlerine çok yaygın olarak hemen hemen her yerde rastlamak mümkünken tarımı yapılan ve ekonomik açısından daha değerli olan tarımı yapılan ıslah edilmiş kültür çeşitleridir. Yabani türlerle mukayese edildiğinde bu türler çok daha verimli ve çok daha gösterişli olmaktadırlar. Ahududu bitkisi ülkemizin kuzeyinden batıya doğru uzanan kuşak boyunca ve 1000 m ve üzerindeki rakımlarda hava oransal nemi ve toprakta bulunan nemi fazla olan yerlerde kendiliğinden bulunurlar. Halk arasında ahududuya ayı üzümü, kavuklu çiçek, kırmızı böğürtlen gibi isimlerle de anılırlar. Ülkemiz bazlı düşünüldüğünde Akdeniz sahilleri ve Güney Doğu Anadolu Bölgesi dışında kalan her bölgemizde yetiştiriciliğini yapmak mümkündür. Ahududu yetiştiriciliği için büyük işletmelerde yoğun emek ve sermayeye gereksinim bulunmaktadır. Ancak işletme sahibine ciddi gelir sağlayan bir meyve yetiştiriciliği koludur. Küçük aile işletmeleri tarzındaki yetiştiriciliklerinde ise fazla sermayeye gerek duyulmaz ve küçük alanlardan ciddi gelir sağlayan işlerin yapılmasına olanak sağlamaktadır. Ahududu fidanını kolay ve düşük maliyetle elde etmek mümkündür. Diğer meyve yetiştiricilikleri ile karşılaştırıldığında teknik bilgiye gereksinim duyulan aşı sorunlarının bulunmaması üreticiler için büyük kolaylık sağlamaktadır. Ayrıca dikildikten sonra kısa sürede meyve vermesi de ahududu yetiştiriciliğinin artılarından biri olarak karşımıza çıkmaktadır.

Yaygın Olarak Yetiştirilen Ahududu Çeşitleri

*Killarney

*Latham

*Titan

*Cumberland

*Bristol

*Jewel

*Mac Black

*Brandywine

*Royalty

*Heritage

*Caroline

*Autumn Bliss

*Anne

*Fallgold

Ahududu Yetiştiriciliğinde Ekolojik İstekler

Ahududu, soğuk ılıman iklim bölgelerinin meyvesidir. Yine de bazı türleri sıcak iklim bölgelerine adapte olmuş ve sıcak bölgelerde de yetiştiriciliği bazı türlerde mevcuttur. Ahududunun kış soğuklarına gereksinimi bulunmaktadır. İstenilen verimin alınabilmesi için yapılan araştırmalara göre ahududunun 7 derecenin altında minimum 800 saat geçirmesi gerekmektedir. Kış aylarında -25’i bulan soğuklara bile dayanabilme özelliğine sahiptir. Ahududu yetiştiriciliği için en ideal bölgeler yazların serin olduğu ve hasat döneminde yağış almayan bölgelerdir. Yazları sıcak, kurak ve rüzgarlı olan yerlerde gelişim gerilemektedir. Çok sıcak yerlerde yetiştiriciliği yapılamamaktadır. Yıllık yağışın 750-800 mm olan yerler ahududu yetiştiriciliği için en ideal bölgelerdir. Ahududu toprak isteği yönünden çok seçici değildir. Organik maddece zengin, su tutma seviyesi yüksek ve iyi drene olan topraklar en iyi verimin alındığı topraklar olarak karşımıza çıkmaktadır. Toprak nemi sürekli muhafaza edilmelidir. Ahududu meyvesinin etkin verimin alınabilmesi için sulamaya çok dikkat etmek gerekir. Özellikle hasat zamanı meyvenin suya olan ihtiyacı maksimum seviyelere çıkmaktadır. Sulama miktarının yanında verilen suyun kalitesi de büyük önem arz etmektedir. Ahududu bitkisi tuzluluğa karşı son derece duyarlı olduğundan ötürü bu konu bitkinin gelişimi için hayati öneme sahiptir.

Ahududu Tüketmenin Vücuda Faydaları

*Bilhassa diyet yapanlar için az kaloriye sahip olduğundan ideal bir besindir.

*Kanseri önlemede oldukça etkilidir.

*Çok etkili bir antioksidandır.

*Beynin gelişmesine ve daha aktif çalışmasına olanak sağlar.

*Eklem rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.

*Kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

*Sivilce ve akne tedavisinde etkilidir.

*Göz sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

Ahududu Yetiştiriciliğinde Hastalıklar ve Zararlılar

*Ahudududa geriye ölüm Hastalığı

*ahududunda Dal Yanıklığı Hastalığı

*Ahududu Sürgün Yanıklığı Hastalığı

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir